En Lezzetli Dana T-Bone Nasıl Pişirilir?

Fümeci SmokeHouse Dana T-Bone, dananın sırt kısmında, bonfile ve kontrfilenin aralarında bulunan kemik ile birlikte aldığı isimdir. Fümeci SmokeHouse Dana t-bone kesimden sonra kurutma dolabında 3 haftadan uzun süre dinlendirilmeli, testere ile yaklaşık 3 cm kalınlığında kesilerek ızgarada pişirilip servis edilmelidir.

T- Bone çok leziz bir et çeşidi olarak herkes tarafından çok sevilir. Peki, tam kıvamında, yumuşacık, kurumamış ve lezzetli T- Bone nasıl pişirilir? T- Bone pişirme önerileri nelerdir? En leziz T- Bone pişirme önerileri nelerdir?

T- Bone Nedir?

Fümeci SmokeHouse T- Bone yumuşak bir et türü olarak yediden yetmişe herkesin sevdiği bir ettir. Fümeci SmokeHouse T- Bone en lezzetli etlerden biri olarak sizlere servis edilmektedir. Fümeci SmokeHouse tarafından özel olarak hazırlanmış olan T- Bone lezzetine doyamayacağınız, günün her saatinde tüketmek isteyeceğiniz bir kasap ürünüdür. Fümeci SmokeHouse kalitesiyle sizlere sunulan bu ürün, dana etinin en leziz kısımlarından elde edilmektedir.

T- Bone, Fümeci SmokeHouse’un en kaliteli kasap ürünlerinden birisidir. Sizlerin de çok seveceği, en lezzetli etlerden biri olarak sizlere servis edilen bu ürünü hemen sepetinize ekleyebilir ve az sonra vereceğimiz tarif ile leziz yemekler hazırlayabilirsiniz.

Lokum gibi T- Bone İçin Eti Marine Edin

Fümeci SmokeHouse’un herkes tarafından sevilen ve afiyetle tüketilen ürünü T- Bone, dananın en özel kısımlarından elde edilerek sizler için hazırlanmaktadır. Bu nedenle çok lezzetli ve benzersiz bir lezzettir. Sizlere gerçek T- Bone lezzetini sunmak için özel olarak hazırlanır. Peki, bifteği yumuşacık hazırlamak için neler yapmalısınız?

T- Bone’un lokum kıvamında olması için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Bu noktalara dikkat ettiğiniz takdirde nefis bir yemek hazırlamanız kaçınılmazdır. İlk olarak etinizi iyi seçmelisiniz. Bunun için Fümeci Smoke House sizlere yardımcı olacaktır. En leziz T- Bone ürününü sizlere sunan Fümeci Smoke House eti marine etmek ile işe başlayabilirsiniz.

Etin her iki tarafına elinizle ya da fırça yardımıyla zeytinyağı sürmeli ve tuz yardımı ile iyice ovmalısınız. Bu ovma işleminde ayrıca karabiber kullanmanız da tavsiye edilir. Ovduğunuz eti bir kap içerisine alın ve üzerini kapatarak en az 1 saat olmak üzere yaklaşık 1 gün dolapta bekletin.  Damak tadınızı bağlı olarak sarımsak, kekik, biberiye gibi ürünler ile de dilediğiniz marinasyonlar hazırlayabilirsiniz. Ancak en leziz T- Bone tadını almak için baskın tatlardan kaçınmanız önerilir.

Kuru Olmayan, Lezzeti ile Baş Döndüren Ete Ulaşmak İçin Tavanızı Isıtın ve Eti Mühürleyin     

Marine ederek buzdolabında beklettiğiniz etinizi çıkarıp birkaç dakika oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz gerekiyor. Etiniz oda sıcaklığına gelirken demir döküm ya da izli tavanızı ocağınızın üzerine alarak tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanız yeterli ısıya geldiğinde bifteği tavanın içerisine alın ve her iki tarafını da ikişer dakika mühürleyin.

Yüksek ateşte her iki tarafı mühürlenen etinizi ağız tadınıza uygun olarak pişirme işlemine geçebilirsiniz. Az pişmiş, orta pişmiş ya da çok pişmiş olarak hazırlayabilirsiniz. Etinizin kurumaması için çok uzun süre pişirmemeniz gerekir. Etiniz piştikten sonra tavanızın içerisinden çıkarıp bir kesme tahtasının üzerine bifteği alın ve üzerini hafifçe kapatarak oda sıcaklığında beş dakika bekleterek lezzetinin oturmasına yardımcı olun. Ardından dilimleyerek servis edin. Lokum gibi, yumuşacık ve tam lezzetli T- Bone hazır!